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Té Verde

El té verde se diferencia del té negro por su tratamiento posterior a la recolecta de las hojas. Se obtiene con un proceso de preparación especifico: las hojas de la plantas se calientan por vapor durante poco tiempo para llegar a una oxidación parcial de la cosecha. Así las enzimas de las hojas quedan inactivadas rápidamente hasta el momento de ser infusionadas. Por eso el color de la hoja tampoco sufre grandes alteraciones.

Los más conocidos tés verdes vienen de China y Japón. Debido a que la hoja es muy delicada, este té se debe preparar en agua que esté muy por debajo del punto de ebullición para evitar cocer las hojas y destruir las notas sutiles del té.

El té verde en los últimos años ha adquirido cada vez una mayor importancia en el consumo por sus virtudes de bienestar.

En esta categoría se ofrece varios tés verdes agrupados según sus características. Encontrará los tés verdes que busca seleccionando los productos en la lista abajo o aplicando un filtro en la parte izquierda.

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